| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 羊肉烧土豆热量/卡路里1432千卡 | |||
1、羊肉切小块泡水3个小时
2、下锅焯一下
3、锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4、加入料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克,少许的水煮1个小时至熟.
5、土豆切块用另一个锅,加少许油慢慢炸熟
6、将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7、再倒入炸好的土豆
8、再少烧片刻汤汁收好即好.
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温补肝肾、抵御风寒等功效;可与豆腐、白萝卜、白果搭配;与首乌、南瓜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、利水消肿、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与羊排、香菇、豆浆搭配;与水萝卜、白萝卜、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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