| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 百吉福奶酪布丁 | 克 | 69千卡 | 173千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 紫薯奶酪布丁热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于唱歌184分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯洗净蒸熟，去皮，趁热用勺子捣成泥。
2、加入适量的炼奶，搅拌均匀，备用。
3、将适量的紫薯泥填入模具中，脱模。
4、将模具放在成型的紫薯泥上，填入适量的奶酪布丁，连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。
5、脱模，筛上少许紫薯泥即可享用。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；可与莲子、芹菜、猪小排搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
百吉福奶酪布丁的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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