| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 番茄肉酱拌面热量/卡路里1918千卡 | |||

1、把所有材料准备好。

2、五花肉去皮剁成肉末。

3、番茄洗净切丁。

4、洋葱去掉外皮洗净,切丁。

5、热锅下油,油烧至六成热时,放入五花肉末。

6、将五花肉末炒至变色后加入小许料酒,翻炒均匀后铲出备用。

7、热锅下油,油烧至六成热后倒入洋葱丁。

8、炒至洋葱丁转至有点透明状态,色泽变黄时加入番茄丁。

9、继续翻炒,把番茄炒至变软出汁后,倒回五花肉末。

10、取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水,搅拌混合,成为黄豆酱汁。

11、倒入锅中,轻轻拌炒均匀后,大火煮开转中火,盖上锅盖,等锅中的材料酥软入味,酱汁收浓即可。

12、把面条煮好。

13、夹出,再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱,拌匀即可开吃。

14、香啊,真的很诱惑。

15、一起吃,味道真的很好,酱好,面才好。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、润燥等功效;可与茄子、南瓜、丝瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、防癌等功效;可与豆腐、鲫鱼、茭白搭配;与土豆、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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