| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 5克 | 法式烤鸭胸薯茸热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡,相当于迪斯科2分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆洗干净,入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松插下去即可)
2、将煮熟的土豆去皮,放入碗中用调羹压碎,不能有块装的土豆泥存在
3、在捣碎的土豆泥中加入盐,鸡精,黑胡椒粉,奶油搅拌均匀
4、鸭脯肉切薄片,锅中倒入橄榄油,煎至2面金黄即可
5、取适量的土豆泥装入盘子底部,四周铺上事先煎好的鸭脯肉做造型
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
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