| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 465千卡 | 465千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 椰蓉面包热量/卡路里2027千卡 | |||
1、把面团材料1揉至光滑,加奶油揉摔至上劲
2、面团盖上保鲜模,发酵40分钟至面团两倍大
3、分割滚圆8--9个,再发酵10分钟
4、把面团上下擀开,抹上椰蓉陷,卷起,整形,再发酵40分钟
5、刷上鸡蛋液,上下火170度烤15分钟
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、治疗便秘、治便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与红枣、番茄酱、红糖相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、润肺生津、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与羊排、明虾、牡蛎 搭配;与兔肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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