| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1950千卡 | |||
1、花生用油炸过,捞起,放凉,这个时候可以去做下面的步骤鸡腿先剔肉,去皮,将肉切成丁
2、黄瓜切丁,备用
3、放油,如果炸过花生,就用花生炸好的油,很香!放鸡肉丁翻炒,放炸好的辣椒油或老干妈【建议用老干妈,自己炸不会那么香】、鸡精,少许酱油,盐
4、鸡肉九成熟时放入青瓜,稍微翻炒几下,关火,倒入花生米,搅拌
5、OK,起锅,颜色是不是很好看?
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、强筋骨、益五脏等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与豆浆、莲子、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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