卤牛肉+牛肉面的热量/卡路里_卤牛肉+牛肉面的做法

1、酱牛肉：
2、1水烧开后，放入牛肉，撇去浮沫，煮10分钟，捞出牛肉，放入冰水镇凉。
3、2水烧开后，放入牛肉，葱段、姜片、料酒、干辣椒、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、适量生抽、老抽、盐、糖，两包卤肉料包，大火煮10分钟后，调小火，盖上锅盖，焖至牛肉软烂。
4、3牛肉放凉后，切片即可。
5、牛肉面：
6、1圆白菜切丝。
7、2水烧开后，放入圆白菜丝抄一下，捞出放入碗中。
8、3面条煮熟，放入碗中。
9、4浇入烧开的酱牛肉汤即可。

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋养脾胃、化痰息风、止渴止涎等功效；可与大白菜、茄子、芹菜搭配；与红螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、益心力等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、抗癌等功效；可与肩部牛肉、猪血、牛外脊搭配；与金丝小枣、豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

卤牛肉+牛肉面的热量和减肥功效