| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜蓉虾仁兰花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于滑板27分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料有西兰花、虾仁、大蒜；
2、大虾抽去虾线，剥壳去头尾成虾仁；西兰花洗净掰成小朵，入加了盐的开水中焯一分钟；蒜剁成碎粒；
3、炒锅上火倒油爆香蒜末，随即倒入虾仁撒少许胡椒粉翻炒片刻；
4、然后倒入兰花，撒盐、鸡精迅速翻炒均匀即可。
5、抗癌佳品出炉了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗衰老、抗癌等功效；可与虾、金针菇、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性欲、降血压等功效；可与葡萄、油菜、龙须菜搭配；与红枣、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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