| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷冻蓝莓 | 克 | 197千卡 | 85千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 蓝莓果酱热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于伸展操333分钟消耗的热量150 | |||||
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
3、先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
冷冻蓝莓的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、养颜、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、延缓衰老等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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