西班牙海鲜炒饭的热量/卡路里_西班牙海鲜炒饭的做法

1、长米洗净后，泡入水中20分钟后，再沥干水分备用。
2、虾子去泥肠、头和外壳后，保留尾部洗净后，放入滚水中汆烫至外观变红后，捞起泡入冷水中备用。
3、花枝先去除内脏洗净后，再横切成圆圈状，放入滚水中汆烫几秒，即可捞起泡入冷水中备用。
4、培根切成小块片状；鸡肉洗净后切小块状；淡菜洗净后，放入滚水中汆烫，即可捞起泡入冷水中备用。
5、洋葱洗净后切成丁状；蒜头洗净后切成薄片状；蘑菇洗净对切成二等份；芹菜洗净后切成约3公分段状备用。
6、取锅，放入无盐奶油融解后，先以小火爆香作法5的洋葱丁、蒜片后，接着放入作法作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味后，再加入作法1的长米持续以中火拌炒。
7、将鸡高汤倒入作法6的锅中，接着加入调味料和番红花，以中火持续拌炒至滚沸，再以小火持续翻炒至汤汁略收后，先加入作法5的芹菜段，再盖上锅盖焖煮约15分钟，至汤汁收干即可。

长米的热量196千卡（每100克）；具有减肥、保护肝脏、增加记忆力等功效；可与豇豆、松子、魔芋搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚填精、活血脉等功效；可与薄荷、冬虫夏草、栗子搭配；与大蒜、李子、基围虾相克，同食可能会引起不适；

淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有益精血、消瘿瘤、补肝肾等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、杀菌等功效；可与排骨、玉米、猪骨搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

西班牙海鲜炒饭的热量和减肥功效