| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 胡萝卜虾米拌粉丝热量/卡路里130千卡 | |||

1、胡萝卜切丝入沸水中略焯。

2、粉丝也下锅焯软。

3、将焯好的两菜捞出过凉备用。

4、锅中放少许油,入葱爆香。

5、入虾米炒香。

6、倒入菜盘中。

7、加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、解毒生津等功效;可与菠菜、西瓜、羊排搭配;与西红柿、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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