客家小炒的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与白菜、冬瓜、南瓜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有清肺健肤、利小便、补中益气等功效；可与秋刀鱼、带鱼、草鱼搭配；与竹笋、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；

干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、增加骨密度等功效；可与藕、黄瓜、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；