香蒜情侣虾舟的热量和减肥功效

凤尾虾10只适量、蒜5-6瓣适量、圆白菜适量、玉米油适量、盐适量、料酒适量

1、凤尾虾化冰备用，蒜准备好。从中间片成两半，到尾部不断开，把所有的虾按照此方法处理好。用压蒜器压出蒜泥，这样压出来的酸味比较浓，拍出来的蒜味道很淡。
2、把所有的蒜瓣压成蒜泥加入少许盐，料酒，和玉米油调成蒜泥汁。把虾用一根牙签从尾部中间穿透，连着穿5只，码放整齐。（此处根据牙签长短来决定穿几只哈）
3、蒸锅内倒入冷水点火做开，上气后放入腌制好的虾，蒸5-6分钟即可。圆白菜切丝适量，垫在盘底，做水面的效果。把蒸好的虾舟放到圆白菜上，用裱花袋挤上适量的李锦记香蒜辣椒酱

食材功效信息

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、润脏腑、补骨髓等功效；可与辣椒、西红柿、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

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