| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 瓜子仁桃酥热量/卡路里1012千卡 | |||

1、食用油倒入一个比较大的容器里,蛋液打散,倒入油中。

2、加入绵白糖3勺(3勺的甜味比较淡,我们家人吃觉得刚刚好,喜甜的朋友可以再多加点)。

3、搅打成浓稠状。

4、玉米面和普通面粉放在一个容器里。

5、加入半勺泡打粉。

6、加入1/5勺苏打粉,搅拌均匀。

7、拌匀的混合粉筛入打好的油蛋液中。嫌麻烦直接倒入也可。

8、加入三勺瓜子仁。

9、搅拌均匀,揉成面团。

10、取一小块,揉成乒乓球大小的圆球。

11、顶上放少许白芝麻,用手压扁。

12、刷蛋液,烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟。我的这个烤了17分钟,因为宝贝捣蛋,致使我想起来去看的时候颜色已经稍稍有点过了,赶紧取出来,个人觉得烤15分钟,就灰常灰常滴完美啦。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、降血压、美容等功效;可与花椰菜、蒜蓉、白花椰菜搭配;与田螺、牡蛎、蚝豉相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有催眠、防衰老、预防心血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与银鱼、圆生菜、北极虾搭配;与鹅肉、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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