| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 番茄丝瓜丁热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于剪指甲103分钟消耗的热量60 | |||||
1、主辅料：丝瓜、西红柿、葱。
2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。
3、西红柿切丁。
4、起锅热油，爆香葱花。
5、放入丝瓜丁。
6、煸炒均匀，加少许水煨制1分钟。
7、放入西红柿丁，翻炒均匀。
8、加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香，即可关火。
9、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、利尿、活血等功效；可与火腿、毛豆、海带搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛雀斑、护肤等功效；可与福寿鱼、豆腐、茭白搭配；与胡萝卜、鱼干、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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