| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末豇豆热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡,相当于扎马步113分钟消耗的热量240 | |||||
1、豇豆洗净切成小丁。
2、胡萝卜洋葱也切成丁备用。
3、锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。
4、加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。
5、加入胡萝卜煸炒。
6、再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。
7、倒入洋葱丁翻炒均匀，
8、再加入豇豆丁。
9、稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
10、勾入薄芡淋入香油即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补肾气等功效；可与西瓜、大白菜、香芋搭配；与荞麦、雪梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、调理脾胃、调颜养身等功效；可与木耳、土豆、冬瓜搭配；
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