红烧排骨的热量和减肥功效

1、排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分

2、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要

3、油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。

4、再加入白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。

5、加水小火炖四十分钟左右。快出锅时加入盐翻匀出锅。