肉丸子汤的热量/卡路里_肉丸子汤的做法

1、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种调料后，一定要顺着一个方向打上劲儿，摔打几下，丸子更有弹性。　　锅中倒入适量开水。　　勺中加清汤，将肉馅用勺下成2厘米的小丸子，也可用手掌心团成丸子热锅内水烧到六七十度，放入丸子。水开后小火烧到丸子浮起，淋上香油，撒胡椒粉、香菜末即成。

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、缓解胃痛等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与猪肝、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、延缓衰老、镇咳等功效；可与海虾、仔鸡、明虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、增加食欲等功效；可与鳕鱼、香菜、菠菜搭配；与山楂干、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、补气、去黑头等功效；可与干辣椒、韭菜、牡蛎搭配；与鹅蛋、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与后腱牛肉、牛肉、里脊牛肉搭配；与豆腐丝、千页豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；

肉丸子汤的热量和减肥功效