| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 提子小饼热量/卡路里2846千卡 | |||
1、提子泡在提子汁中24小时以上。
2、黄油自然室温软化,切块,加糖打发至羽毛状(这可真是个力气活儿,俺打蛋白都不用这么费力)然后加一个蛋黄继续打发至飞起来的感觉。
3、加面粉,和一点点,一点点,一点点的小苏打。
4、用切刀拌好,然后整形,装在保鲜袋中放入急冻冻半小时。
5、取出,整形,切片,修一下边边,放油纸。
6、180度,20分钟。
提子的热量43千卡(每100克);具有通利小便、补益气血、止咳除烦等功效;可与橙子、枸杞、虾仁搭配;与螃蟹、海鲜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与辣椒、丝瓜、桂圆搭配;与牛奶、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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