| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 自制霉豆腐热量/卡路里1168千卡 | |||

1、干辣椒少许。

2、花椒少许,要是不爱吃的可以不放。

3、二锅头一瓶。

4、臭豆腐洗净沥干水分。

5、将辣椒,花椒用粉碎机磨成粉。加入盐,鸡精,五香粉拌匀。

6、白酒半碗。

7、先将豆腐放入白酒浸一下,再沾上图6的料。

8、将豆腐码入瓶中,倒入调和油,油必须没过豆腐。放一个月左右就可以食用了。
臭豆腐的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和脾胃、能增强体质、消胀痛等功效;
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