| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 糖醋西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1、西瓜皮切去绿色瓜皮、红色果肉,再切成小块。

2、放碗里加入适量盐腌15分钟。

3、大蒜、青蒜切好备用。

4、腌好西瓜皮放入凉白开过一下,捞起沥干水。

5、西瓜皮放入大蒜、青椒、白糖。

6、放适量蔬之鲜。

7、倒入适量白醋。

8、放黑芝麻油。

9、拌匀放冰箱一个小时即可。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、止渴、清暑解热等功效;可与绿茶、鳝鱼、胡萝卜搭配;与虾、海虾、鲷鱼相克,同食可能会引起不适;
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