荠菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、预防癌症、降血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、菠菜搭配；与鹅、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、高脂血症等功效；