| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 绿豆莲藕热量/卡路里2002千卡 | |||
1、莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米
2、筒骨飞水放入适量的水煮开,放入莲藕,中火炖煮1小时
3、莲藕取出,待凉后切片,刷些蜂蜜汁,撒点桂花
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、补脾、清热等功效;可与虾米、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、杀菌、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抑制荨麻疹、清热解毒等功效;可与西瓜、黑木耳、豇豆搭配;与鱼头、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、健脾暖胃、止汗等功效;可与乌鸡、兔肉、枣搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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