| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 葱油花卷热量/卡路里188千卡 | |||

1、面粉和玉米粉掺和,用融化的酵母水和匀。

2、和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。

3、面团有2倍大且有蜂窝状即发好。

4、芝麻、葱花、榨菜准备好。

5、揉好的面团擀成大面皮,抹一层油,撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。

6、卷起,分成若干等份。

7、2个叠放在一起。

8、用手捏在两边的中间部位,向两边拉伸,然后向下弯去捏住即成花卷。

9、上蒸锅蒸20分钟,等5分钟后再揭开锅盖即可。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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