| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 酱焖带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于弹风琴258分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将带鱼洗净切成段
2、用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟
3、然后加入鸡蛋搅拌均匀
4、每块沾上生粉
5、放置油锅里炸成金黄色，装盘
6、下西红柿和自调的酱料（料酒、糖、盐、油、酱油、醋），炒成酱泥，再下带鱼，盖上锅盖，等汁水收尽时，起锅，洒上芝麻和葱花就行了。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、降血压、降血脂等功效；可与北豆腐、腐竹、木瓜搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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