西兰花茎溜鸡片的热量/卡路里_西兰花茎溜鸡片的做法

1、将西兰花洗净。
2、切掉花蕾,留下花茎。
3、把花茎切成小段,底部的花茎如果有些老了,就把包在外面的一层外皮剥下来。
4、把处理好的花茎切成片。
5、为了增加营养我在这道菜里加了胡萝卜,切成片后在四周切了几刀,把它们变成了一朵朵漂亮的小花.切下来的和胡萝卜丁丁不要扔掉,可以把它们放到其他菜里,既增加色彩又不浪费。
6、准备好所需的配菜原料。
7、鸡肉切片用料酒,酱油,胡椒粉,香油和淀粉腌一下。
8、油热后,放入姜片和葱花,煸出香味后,下鸡片。
9、待鸡肉炒到5分熟后,依次放入胡萝卜,西兰花片,笋片,翻炒2分钟后,倒入适量的料酒,一定要放一点醋这样可以让西兰花片吃起来很脆.调入一点盐,糖,味精就可以出锅了。

西兰花茎的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与香菜、西兰花、香菇搭配；与白酒、猕猴桃、苹果相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、补虚填精等功效；可与茼蒿、栗子、冬虫夏草搭配；与狗肾、大蒜、基围虾相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、活血驱寒、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、预防高血压、缓解疲劳等功效；

西兰花茎溜鸡片的热量和减肥功效