| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 萝卜炖排骨热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于滑翔飞行376分钟消耗的热量210 | |||||
1、萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。
2、油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。
3、倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、促进消化等功效；可与火腿、肥牛、五花肉搭配；与金桔、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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