| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 虎皮蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于壁排球14分钟消耗的热量420 | |||||
1、先用热油把蛋炸成金黄（皮起泡泡），然后把油滤出留鸡蛋加酱油翻炒，下点水再加一勺白糖、五香粉、盐小火煮一会，收干汁即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、保护肝脏等功效；可与百合、辣椒、干贝搭配；与兔肉、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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