| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 鱿鱼圈热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于有氧运动108分钟消耗的热量275 | |||||
1、鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。
2、切成1CM宽的鱿鱼圈，用水焯汤后取出。加入料酒，盐腌制半小时。
3、把鱿鱼粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
4、锅内加油烧至九成熟，一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、和胃等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与百合、辣椒、洋葱搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、和血等功效；
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