| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 165千卡 | 133千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 南瓜鸡丝羹热量/卡路里1166千卡 | |||
1、南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。
2、南瓜放入打浆机中,加入淡奶搅拌成泥。
3、鸡脯肉蒸熟后撕成丝。
4、锅中加入黄油化开,放入蒜泥炒香,然后加入南瓜泥,加入盐、鸡精,用小火搅拌到稠浓,出锅。
5、在南瓜羹上撒上鸡丝,即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、消炎止痛、防前列腺等功效;可与枣(鲜)、糙米、燕麦搭配;与西红柿、苦瓜、油菜相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、调味等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
淡奶的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
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