| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 茭白三丝热量/卡路里371千卡 | |||
1、茭白、豆干、青椒洗净,切丝。
2、炒锅放油,爆香姜末,再放茭白、豆干、青椒丝翻炒,放盐、糖、鸡汁炒熟即可装盘。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、减肥、解酒毒等功效;可与番茄、西红柿、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、清肺健肤等功效;可与瓠瓜、油菜、鳗鱼搭配;与小葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、黑木耳、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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