雪里红炖豆腐牛肉的热量和减肥功效

雪里红适量（约200克）适量、豆腐一块适量、牛肉块适量（约10几块）适量、牛肉汤一碗适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、红辣椒干适量

1、将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备用。（可尝一下）
2、豆腐切块，准备炖好的牛肉块备用。
3、锅中放油，然后放入葱花，姜炒香，然后放入雪里红煸炒，然后放豆腐继续炒一会，然后加入牛肉汤，牛肉块，干辣椒，鸡精，开锅后炖十分钟即可出锅。尝一尝咸度够了就不用放盐了，因为雪里红已经够咸了。

食材功效信息

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛上脑、牛外脊、五花牛肉搭配；与熏豆腐干、米豆腐、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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