| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 番茄带鱼热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于打牌473分钟消耗的热量90 | |||||
1、带鱼去头去内脏，洗净，加入料酒，姜，盐，腌半小时。双面均匀沾上干淀粉，用手轻轻按实。
2、锅中倒油烧热下刀鱼5分热的油温煎至双面金黄，熟透。即出摆盘。
3、番茄汁，糖，盐，水调成汁，倒入锅里煮开。再加入少许水淀粉调汁，均匀淋在刀鱼上即可。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、提高智力、和中开胃等功效；可与腐竹、木瓜、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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