| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 745克 | 炝拌萝卜丝热量/卡路里1450千卡 | |||
1、白萝卜洗净去皮擦丝,用盐腌10来分钟挤去水分。
2、烧热适量油,加几粒花椒炸香,关火,然后放些黑芝麻到油锅里,噼啪声过后直接倒到萝卜丝上面。
3、然后加香醋、香油、青蒜碎,香菜,拌匀即可,很清爽的感觉。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、帮助消化、增加食欲等功效;可与豆腐丝、鹅肉、油豆腐搭配;与柿子、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、帮助消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与排骨、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、温中散寒、防牙痛等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、益肝养发、滋补养生等功效;可与冰糖、山药、糯米粉搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、杀菌等功效;可与猪骨、绿豆芽、黄瓜搭配;与小米、牛奶、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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