| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 黑芝麻糊热量/卡路里329千卡 | |||
1、黑芝麻糖粉的制做:生黑芝麻,放到炒锅中,小火翻烘,直到烘熟。烘熟后放凉,加入白糖,放入打磨机中将两种原料一起打磨成黑芝麻糖粉。
2、小锅中放入少量玉米淀粉,用凉水搅拌均匀(量就由自己的胃口来决定,可以是一碗水或者两碗水)。
3、加入黑芝麻糖粉一直拌匀,架上火,小火搅拌,手一定要不停的搅拌,以免沾锅。
4、等黑芝麻熬成糊状以后,即可关火盛出。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、宽肠胃、治便秘等功效;
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