麻辣鲳鱼的热量和减肥功效

鲳鱼 2条、麻辣鱼适量、精制油适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、白糖适量、白芝麻适量、葱适量、蒜末适量、姜适量

1、先将鱼洗干净，用葱姜、料酒腌制半小时，用布揩干，入油锅煎黄备用。
2、麻辣鱼（一大勺）、蒜末加入油锅内煸香，放入煎好的鱼，加料酒烹香（加盖30秒），然后加水到齐鱼平，放入少许生抽、白糖，煮沸3分钟，加鸡精少许，汤汁稍许稠干后出锅装盆，撒上些许白芝麻即成。

食材功效信息

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、益气养血、治疗高血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

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