软糯红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效；可与白菜、大蒜、茄子搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、降血压等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、防感冒等功效；可与小白菜、茄子、猪肝搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有防癌症、增强体力、保健皮肤等功效；可与虾、苦瓜、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、驱寒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；