| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1091克 | 大盘鸡热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡,相当于空中蹬腿运动766分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：鸡块，青红椒，土豆，面（买现成的吧）。
2、配料：花椒八角桂皮（像你这种不长做饭的可以放些十三香代替，我用的是便宜又好用的二十三香哈），葱，姜，蒜，酱油，料 酒，盐，味精。
3、土豆切块炸至微黄捞出备用。
4、油烧热放入冰糖炒出焦糖色（也可用酱油上色）干辣椒葱姜爆出味，到入鸡肉翻炒至七成熟，到入土豆，辣椒翻炒。
5、加入少许水，闷炖一小会儿，熬至汤汁黏稠。
6、大蒜拍碎放入，加入盐味精，闻到蒜香味儿即可关火。
7、边吃边煮面去吧。
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精填髓、活血通络、止白带等功效；可与板栗、冬瓜、茶树菇搭配；与芝麻、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、和中养胃等功效；可与肥牛、牛肉、豆角搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增进食欲、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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