豆渣发糕的热量和减肥功效

1、将豆渣、面粉、白糖、玉米油、酵母混合均匀。（面粉：豆渣大于2：1）

2、加入清水调成面糊，盖上保鲜膜进行发酵。

3、发酵至2倍大的样子。

4、将小半勺食用碱（2-3g）用清水溶解，加入面糊搅拌均匀。

5、将蒸屉刷油。

6、将拌了碱水的面糊倒入蒸屉，进行2次发酵，至2倍大。

7、在发酵好的面糊上撒上葡萄干和芝麻。

8、大火开水后上锅蒸30分钟关火。

9、稍凉后倒出即可切块食用。