| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香炒蕨粑热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于修建房屋113分钟消耗的热量330 | |||||
1、蕨粑.
2、香肠.贵州干辣子.蒜台.蕨粑切块.
3、锅里放食用油七分热时放入干辣子.
4、随后放入蒜台.
5、放入蕨粑.
6、放入香肠.再放食盐炒熟起锅.
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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