| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 香炸薯条热量/卡路里957千卡 | |||
 热量957千卡,相当于打沙袋160分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把土豆刨皮洗净.
2、切成方形的条条.
3、切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.
4、再沥干水份.
5、用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热. 注意放进冰箱用冷藏泡更好).
6、把泡好的薯条涝起沥去牛奶.
7、锅里放多点油.
8、开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.
9、重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫,就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.
10、捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.
11、1看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、补充营养等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防高血压、帮助消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与橙、金桔、米汤相克，同食可能会引起不适；
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