| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒瓜片热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于耕种66分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：黄瓜400g、尖椒100g、猪肉100g、葱姜。
2、将黄瓜切象眼片。
3、把尖椒切斜片。
4、猪肉切片。
5、把葱姜切粒。
6、起锅热油，中火爆香葱姜。
7、放入肉片炒匀。
8、开大火，烹入少许料酒。顺着锅边，倒入适量生抽，加适量清水。
9、放入尖椒炒匀。
10、放入瓜片。
11、炒匀后，加盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。
12、待芡汁糊化，出锅装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与南瓜、白萝卜、紫菜搭配；与梨、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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