| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1507克 | 营养包子热量/卡路里3729千卡 | |||
1、馅料:五花肉,蒜苗,香菇,马蹄,胡萝卜;所有材料切丁.
2、炒锅烧热放一点点油把五花肉爆出油,依次爆香蒜苗,香菇然后下胡萝卜炒软,下马蹄炒抄匀用盐和胡椒粉调味.
3、包子皮:中筋面粉,糖,盐,发酵粉,色拉油,水。
4、将所有材料和成光滑的面团,发酵至两倍大,分成小剂子;
5、把面剂子用手压一下就可以包上馅了,包子下面垫油纸醒15分钟,水开后蒸20分钟,等1分钟后再揭开锅盖.
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、抗血栓等功效;可与芹菜、油菜、猪肉搭配;与鹌鹑蛋、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、整肠通便、清热泻火等功效;可与木耳、海蜇、香菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效;可与菠菜、卷心菜、莴笋搭配;与茄子、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效;可与洋葱、萝卜、蘑菇搭配;与菱角、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1