| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末炒黄豆芽热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于爵士乐健身操15分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆芽清洗干净，香菜切成寸段，葱姜切末备用。
2、黄豆芽焯水至豆瓣熟透，锅中放底油煸炒葱姜和肉末，烹入花雕酒待肉变白后放入黄豆芽翻炒。
3、把黄豆芽调味、翻炒均匀后撒香菜段即可出锅。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肌肤、促进骨骼发育等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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