| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 胡萝卜丝煎饼热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于哑铃6分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两个，面粉一小碗，胡萝卜一根用插板插成细丝
2、加水，盐，少量胡椒粉，拌成稍稠的糊
3、煎锅上火，放少许油烧热
4、舀入一勺糊，摊匀成圆形
5、等表面糊边缘成透明状，翻面，烙至两面金黄色即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、消痰解毒、增进食欲等功效；
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