| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 可乐鸡腿热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡,相当于焊接385分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净鸡腿。
2、直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。
3、鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。
4、洋葱切片。
5、锅里放入油六成热。
6、下洋葱，煸出香味。
7、下腌制好的鸡腿。
8、接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。
9、加入一杯开水。
10、水开后。
11、1把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
12、1加入一罐可乐。
13、1三勺老抽。
14、1大火烧开改小火焖。
15、1待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、消水肿等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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