| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 粉蒸马兰热量/卡路里1551千卡 | |||
1、马兰清理干净,沥水。
2、马兰上撒上适量面粉。
3、撒完后,拌匀,使马兰的叶片上都沾有均匀的面粉。
4、放锅里蒸5分钟即可。
5、蒸的同时,把调料倒入一碗里搅拌均匀。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、护肝、护肾等功效;可与桑葚、绿豆芽、姜搭配;与胡萝卜、四季豆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与虾、海虾、娃娃菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、慢性咽喉炎、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;
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