腐乳排骨鹌鹑蛋的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与鹌鹑、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、开胃进食、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、除积冷、通脉止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、辟腥臭、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、预防高血压等功效；