| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于乘双连雪橇268分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨用油盐拌匀，加入蒸肉粉，少量水，拌匀，腌20分钟
2、放进蒸笼大火烧开水后蒸30分钟即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与茄子、冬瓜、海带搭配；与鹌鹑、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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