| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 香菇饭团热量/卡路里340千卡 | |||

1、米饭最好用凉的,如果是新做的米饭就晾一下再做。

2、香菇焯熟切丁、火腿肠切丁,加入米饭内。

3、咸鸭蛋半个,切丁,加入米饭内。放入盐和孜然粉,所有食材搅拌均匀。

4、将搅拌好的饭放入模具内。

5、将饭团压实后倒出来,取一条辣味海苔贴在饭团上。
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、泽肤、滋阴等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、补虚等功效;
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